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料理革命

エルヴェ・ティス, ピエール・ガニェール著 ; 伊藤文訳. -- 中央公論新社, 2008. <BB10324036>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女田図 開架 596||T9299 0982027292 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女田図
配置場所 開架
請求記号 596||T9299
資料ID 0982027292
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 料理革命 / エルヴェ・ティス, ピエール・ガニェール著 ; 伊藤文訳
リョウリ カクメイ
出版・頒布事項 東京 : 中央公論新社 , 2008.3
形態事項 328p ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784120039225
その他の標題 原タイトル:La cuisine c'est de l'amour, de l'art, de la technique
学情ID BA85511373
本文言語コード 日本語
著者標目リンク *This, Hervé, 1955- <>
著者標目リンク Gagnaire, Pierre, 1950- <>
著者標目リンク 伊藤, 文||イトウ, アヤ <AU10018837>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 食品．料理 NDC9:596
件名標目等 料理||リョウリ
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