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ガストロノミ : 美食のための知識と知恵

ジャン・ヴィトー著 ; 佐原秋生訳. -- 白水社, 2008. -- (文庫クセジュ ; 921). <BB10259318>
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ガストロノミ : 美食のための知識と知恵

ジャン・ヴィトー著 ; 佐原秋生訳. -- 白水社, 2008. -- (文庫クセジュ ; 921). <BB10259318>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女田図 文庫・新書 文庫クセジュ||921 0882000320 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女田図
配置場所 文庫・新書
請求記号 文庫クセジュ||921
資料ID 0882000320
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ガストロノミ : 美食のための知識と知恵 / ジャン・ヴィトー著 ; 佐原秋生訳
ガストロノミ : ビショク ノ タメ ノ チシキ ト チエ
出版・頒布事項 東京 : 白水社 , 2008.2
形態事項 155, ip ; 18cm
巻号情報
ISBN 9784560509210
書誌構造リンク 文庫クセジュ||ブンコ クセジュ <BB00587315> 921//a
その他の標題 原タイトル:La gastronomie
注記 参考文献: 巻末pi
学情ID BA84917190
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Vitaux, Jean <>
著者標目リンク 佐原, 秋生(1946-)||サワラ, シュウセイ <AU00055229>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 食品．料理 NDC9:596
件名標目等 料理||リョウリ
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
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