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乳酸菌の保健機能と応用

上野川修一監修 = Physiological function of lactic acid bacteria for human health / supervisor, Shuichi Kaminogawa. -- シーエムシー出版, 2007. <BB10252814>
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上野川修一監修 = Physiological function of lactic acid bacteria for human health / supervisor, Shuichi Kaminogawa. -- シーエムシー出版, 2007. <BB10252814>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 498.5||N9737 0781018325 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 498.5||N9737
資料ID 0781018325
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 乳酸菌の保健機能と応用 / 上野川修一監修 = Physiological function of lactic acid bacteria for human health / supervisor, Shuichi Kaminogawa
ニュウサンキン ノ ホケン キノウ ト オウヨウ
出版・頒布事項 東京 : シーエムシー出版 , 2007.8
形態事項 xi, 321p ; 27cm
巻号情報
ISBN 9784882316923
その他の標題 異なりアクセスタイトル:バイオテクノロジーシリーズ
バイオテクノロジーシリーズ
注記 カバーに「バイオテクノロジーシリーズ」とあり
学情ID BA83521467
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 上野川, 修一(1942-)||カミノガワ, シュウイチ <AU00207829>
分類標目 食品工業 NDC8:588.51
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
分類標目 食品工業 NDC9:588.51
件名標目等 乳酸菌||ニュウサンキン
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