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粉食文化論の可能性

木村茂光編. -- 青木書店, 2006. -- (「もの」から見る日本史 . 雑穀 ; 2). <BB10217160>
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木村茂光編. -- 青木書店, 2006. -- (「もの」から見る日本史 . 雑穀 ; 2). <BB10217160>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 616.6||K9593||2 0681013482 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 616.6||K9593||2
資料ID 0681013482
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 粉食文化論の可能性 / 木村茂光編
フンショク ブンカロン ノ カノウセイ
出版・頒布事項 東京 : 青木書店 , 2006.5
形態事項 230p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4250206149
書誌構造リンク 「もの」から見る日本史||モノ カラ ミル ニホンシ <BB00518269> . 雑穀||ザッコク ; 2//ab
その他の標題 その他のタイトル:Zakkoku II : the studies on foods of ground grains
注記 欧文タイトルは標題紙裏による
注記 即席めん類の製品関連年表: p219-227
注記 参考文献: 各章末
学情ID BA79746838
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 木村, 茂光 (1946-)||キムラ, シゲミツ <AU00187102>
分類標目 食用作物 NDC8:616.6
分類標目 食用作物 NDC9:616.6
件名標目等 穀物 -- 歴史||コクモツ -- レキシ
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