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日本料理盛付指南 : 美しい盛付のための実践指導書

遠藤十士夫著. -- 柴田書店, 2006. <BB10234854>
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遠藤十士夫著. -- 柴田書店, 2006. <BB10234854>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 B2開架 596.21||E9607 0781008290 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 B2開架
請求記号 596.21||E9607
資料ID 0781008290
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 日本料理盛付指南 : 美しい盛付のための実践指導書 / 遠藤十士夫著
ニホン リョウリ モリツケ シナン : ウツクシイ モリツケ ノ タメ ノ ジッセン シドウショ
出版・頒布事項 東京 : 柴田書店 , 2006.6
形態事項 187p ; 26cm
巻号情報
ISBN 438805996X
学情ID BA7725723X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 遠藤, 十士夫||エンドウ, トシオ <AU10015364>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.21
分類標目 食品．料理 NDC9:596.21
件名標目等 料理(日本)||リョウリ(ニホン)
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