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調理学
渕上倫子編著 ; 安藤真美 [ほか] 著. -- 朝倉書店, 2006. -- (テキスト食物と栄養科学シリーズ / 大鶴勝 [ほか] 編 ; 5). <BB10180783>
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調理学
渕上倫子編著 ; 安藤真美 [ほか] 著. -- 朝倉書店, 2006. -- (テキスト食物と栄養科学シリーズ / 大鶴勝 [ほか] 編 ; 5). <BB10180783>
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10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
メモ
予約
0001
女今図
開架
596||F9414
0681009140
配架中
0件
0002
女今図
開架
596||F9414
0681017399
配架中
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
女今図
配置場所
開架
請求記号
596||F9414
資料ID
0681009140
状態
配架中
返却予定日
予約
0件
No.
0002
巻号
所蔵館
女今図
配置場所
開架
請求記号
596||F9414
資料ID
0681017399
状態
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返却予定日
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書誌詳細
標題および責任表示
調理学 / 渕上倫子編著 ; 安藤真美 [ほか] 著
チョウリガク
出版・頒布事項
東京 : 朝倉書店 , 2006.3
形態事項
viii, 168p ; 26cm
巻号情報
ISBN
4254616457
書誌構造リンク
テキスト食物と栄養科学シリーズ / 大鶴勝 [ほか] 編||テキスト ショクモツ ト エイヨウ カガク シリーズ <BB10180782> 5//a
注記
その他の著者: 今田節子, 岡本洋子, 橘高博美, 久木野睦子, 近雅代, 佐々木敦子, 杉山寿美, 寺本あい, 花崎憲子, 渕上倫子, 升井洋至
注記
文献あり
学情ID
BA77001655
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
渕上, 倫子(1943-)
フチガミ, ミチコ <>
分類標目
食品.料理 NDC9:596
分類標目
社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等
料理||リョウリ
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