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食品変敗防止ハンドブック

食品腐敗変敗防止研究会編. -- サイエンスフォーラム, 2006. <BB10270630>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 B2開架 498.54||S9300 0881005417 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 B2開架
請求記号 498.54||S9300
資料ID 0881005417
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品変敗防止ハンドブック / 食品腐敗変敗防止研究会編
ショクヒン ヘンパイ ボウシ ハンドブック
出版・頒布事項 東京 : サイエンスフォーラム , 2006.4
形態事項 ix, 481p, 図版2枚 ; 30cm
巻号情報
ISBN 4916164806
学情ID BA76515103
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 食品腐敗変敗防止研究会
ショクヒン フハイ ヘンパイ ボウシ ケンキュウカイ <>
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