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最新調理学 : 理論と応用

加田静子, 高木節子編. -- 朝倉書店, 2005. <BB10165797>
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所蔵一覧 1件～5件（全5件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 596||K9586 0681002413 配架中 0件
0002 女今図 開架 596||K9586 0781007897 配架中 0件
0003 女今図 開架 596||K9586 1581019048 配架中 0件
0004 女今図 開架 596||K9586 1581019056 貸出中 2024/11/27 0件
0005 女今図 開架 596||K9586 1981017370 貸出中 2024/11/25 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 596||K9586
資料ID 0681002413
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 596||K9586
資料ID 0781007897
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 596||K9586
資料ID 1581019048
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
No. 0004
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 596||K9586
資料ID 1581019056
状態 貸出中
返却予定日 2024/11/27
予約 0件
No. 0005
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 596||K9586
資料ID 1981017370
状態 貸出中
返却予定日 2024/11/25
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 最新調理学 : 理論と応用 / 加田静子, 高木節子編
サイシン チョウリガク : リロン ト オウヨウ
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 2005.10
形態事項 iv, 136p ; 26cm
巻号情報
ISBN 4254610440
注記 文献: 131p
学情ID BA74048299
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 加田, 静子||カダ, シズコ <AU00263582>
著者標目リンク 高木, 節子||タカギ, セツコ <AU00263583>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 食品．料理 NDC9:596
件名標目等 料理||リョウリ
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