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現場で役立つ食品微生物Q&A

小久保彌太郎編. -- 中央法規出版, 2005. <BB10174944>
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小久保彌太郎編. -- 中央法規出版, 2005. <BB10174944>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 閉架 588||K9730 0681005870 整理中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 閉架
請求記号 588||K9730
資料ID 0681005870
状態 整理中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 現場で役立つ食品微生物Q&A / 小久保彌太郎編
ゲンバ デ ヤクダツ ショクヒン ビセイブツ Q & A
出版・頒布事項 東京 : 中央法規出版 , 2005.7
形態事項 iv, 241p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 4805825790
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食品微生物Q&A : 現場で役立つ
ショクヒン ビセイブツ キュー アンド エー : ゲンバ デ ヤクダツ
その他の標題 異なりアクセスタイトル:現場で役立つ食品微生物Q&A
ゲンバ デ ヤクダツ ショクヒン ビセイブツ キュー アンド エー
注記 食品微生物に関する参考図書: p229-231
注記 資料: p227-228
学情ID BA72879017
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小久保, 彌太郎||コクボ, ヤタロウ <AU10033102>
分類標目 食品工業 NDC8:588
分類標目 食品工業 NDC9:588
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 微生物||ビセイブツ
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