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同志社女子大学図書館
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水産食品の加工と貯蔵
小泉千秋, 大島敏明編. -- 恒星社厚生閣, 2005. <BB10127886>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
メモ
予約
0001
女今図
開架
667||K9170
0581009143
配架中
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
女今図
配置場所
開架
請求記号
667||K9170
資料ID
0581009143
状態
配架中
返却予定日
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書誌詳細
標題および責任表示
水産食品の加工と貯蔵 / 小泉千秋, 大島敏明編
スイサン ショクヒン ノ カコウ ト チョゾウ
出版・頒布事項
東京 : 恒星社厚生閣 , 2005.5
形態事項
xiv, 360p ; 22cm
巻号情報
ISBN
4769910002
学情ID
BA7221679X
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
小泉, 千秋(1934-)||コイズミ, チアキ <AU00059418>
著者標目リンク
大島, 敏明||オオシマ, トシアキ <AU00351686>
分類標目
水産製造.水産食品 NDC8:667
分類標目
水産製造.水産食品 NDC9:667
件名標目等
水産物||スイサンブツ
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