同志社女子大学図書館
ログイン

同志社女子大学図書館

検索結果一覧へ戻る

食品標準成分表 : 五訂版

全国調理師養成施設協会編 ; 2005. -- 第31版 (第11次改訂). -- 全国調理師養成施設協会, 2005. <BB10096450>
スタンプ登録
この書誌にはまだスタンプは押されていません。


登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

食品標準成分表 : 五訂版

全国調理師養成施設協会編 ; 2005. -- 第31版 (第11次改訂). -- 全国調理師養成施設協会, 2005. <BB10096450>
スタンプ登録
この書誌にはまだスタンプは押されていません。


登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 2005 女田図 開架 498.51||Z9222||2005 0482425356 禁帯出 0件
No. 0001
巻号 2005
所蔵館 女田図
配置場所 開架
請求記号 498.51||Z9222||2005
資料ID 0482425356
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 食品標準成分表 : 五訂版 / 全国調理師養成施設協会編
ショクヒン ヒョウジュン セイブンヒョウ : ゴテイバン
版事項 第31版 (第11次改訂)
出版・頒布事項 東京 : 全国調理師養成施設協会
出版・頒布事項 東京 : 調理栄養教育公社(発売) , 2005.1
形態事項 345p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
巻次等 2005
ISBN 4924737771
その他の標題 裏表紙タイトル:食品標準成分表五訂版 : 1点(80kcal)当たり重量値、食品の重量目安つき
ショクヒン ヒョウジュン セイブンヒョウ ゴテイバン : イッテン 80kcal アタリ ジュウリョウチ ショクヒン ノ ジュウリョウ メヤスツキ
注記 科学技術庁資源調査会編「五訂日本食品標準成分表」準拠
注記 監修: 細谷憲政
学情ID BA70931353
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 全国調理師養成施設協会||ゼンコク チョウリシ ヨウセイ シセツ キョウカイ <AU00057336>
著者標目リンク 細谷, 憲政(1925-)||ホソヤ, ノリマサ <AU00020172>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.51
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品成分表||ショクヒンセイブンショウ
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)

    この書誌のQRコード