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スパイスの人類史
アンドリュー・ドルビー著 ; 樋口幸子訳. -- 原書房, 2004. <BB10089970>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
メモ
予約
0001
女今図
開架
619.91||D9118
0781010669
配架中
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
女今図
配置場所
開架
請求記号
619.91||D9118
資料ID
0781010669
状態
配架中
返却予定日
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書誌詳細
標題および責任表示
スパイスの人類史 / アンドリュー・ドルビー著 ; 樋口幸子訳
スパイス ノ ジンルイシ
出版・頒布事項
東京 : 原書房 , 2004.12
形態事項
[x], 299p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN
4562038004
その他の標題
原タイトル:Dangerous tastes
注記
原書名: Dangerous tastes
注記
参考図書: p271
注記
前付けページ: i[ix], [x]
学情ID
BA70156890
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Dalby, Andrew, 1947- <AU00307886>
著者標目リンク
樋口, 幸子(1947-)||ヒグチ, ユキコ <AU00213463>
分類標目
農産製造 NDC8:619.91
分類標目
農産物製造・加工 NDC9:619.91
件名標目等
香辛料 -- 歴史||コウシンリョウ -- レキシ
件名標目等
香料 -- 歴史||コウリョウ -- レキシ
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