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京の旨味を解剖する

田中国介, 松井裕編. -- 人文書院, 2004. <BB10091671>
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田中国介, 松井裕編. -- 人文書院, 2004. <BB10091671>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 383.8162||T9370 0481014611 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 383.8162||T9370
資料ID 0481014611
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 京の旨味を解剖する / 田中国介, 松井裕編
キョウ ノ ウマミ オ カイボウ スル
出版・頒布事項 京都 : 人文書院 , 2004.11
形態事項 189p ; 19cm
巻号情報
ISBN 4409540688
学情ID BA69940798
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 田中, 国介
タナカ, クニスケ <>
著者標目リンク 松井, 裕
マツイ, ヒロシ <>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8162
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 食品||ショクヒン
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