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食品衛生学

薩田清明, 寺田厚編著. -- 第2版. -- 同文書院, 2004. -- (ネオエスカ). <BB10118716>
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薩田清明, 寺田厚編著. -- 第2版. -- 同文書院, 2004. -- (ネオエスカ). <BB10118716>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 498.54||S9378 0581005377 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 498.54||S9378
資料ID 0581005377
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品衛生学 / 薩田清明, 寺田厚編著
ショクヒン エイセイガク
版事項 第2版
出版・頒布事項 東京 : 同文書院 , 2004.4
形態事項 ix, 173p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4810312577
書誌構造リンク ネオエスカ||ネオ エスカ <BB10078041>//a
その他の標題 その他のタイトル:Food hygiene
注記 OHは見返しによる
注記 執筆: 犬伏知子[ほか]
注記 初版(2002.4刊)を「管理栄養士国家試験出題基準 (ガイドライン)」(2002.8発表)に対応して改訂
注記 参考文献: 章末
学情ID BA67663493
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 薩田, 清明||サツタ, キヨアキ <AU10016734>
著者標目リンク 寺田, 厚||テラダ, アツシ <AU10016735>
分類標目 NDC7:498.55
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
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