同志社女子大学図書館
ログイン

同志社女子大学図書館

前の画面へ戻る

発酵食品・調味料の製造技術と生産ライン

東和男編著. -- 光琳, 2004. -- (発酵と醸造 ; 3). <BB10237000>
スタンプ登録
この書誌にはまだスタンプは押されていません。


登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

発酵食品・調味料の製造技術と生産ライン

東和男編著. -- 光琳, 2004. -- (発酵と醸造 ; 3). <BB10237000>
スタンプ登録
この書誌にはまだスタンプは押されていません。


登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 B2開架 588.51||H9119||3 0781010545 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 B2開架
請求記号 588.51||H9119||3
資料ID 0781010545
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 発酵食品・調味料の製造技術と生産ライン / 東和男編著
ハッコウ ショクヒン チョウミリョウ ノ セイゾウ ギジュツ ト セイサン ライン
出版・頒布事項 東京 : 光琳 , 2004.4
形態事項 434, 54p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 4771200262
書誌構造リンク 発酵と醸造||ハッコウ ト ジョウゾウ <BB10236997> 3//b
その他の標題 異なりアクセスタイトル:発酵食品調味料の製造技術と生産ライン
ハッコウ ショクヒン チョウミリョウ ノ セイゾウ ギジュツ ト セイサン ライン
注記 参考文献: 各章末
学情ID BA67507308
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 東, 和男 (1952-)||ヒガシ, カズオ <AU10046442>
分類標目 食品工業 NDC8:588.51
分類標目 食品工業 NDC9:588.51
件名標目等 醸造||ジョウゾウ
件名標目等 発酵||ハッコウ
このページのTOPへ
前の画面へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)

    この書誌のQRコード