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健康からみた応用食品学

滝田聖親 [ほか] 著. -- アイ・ケイコーポレーション, 2004. <BB10188930>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 498.51||T9604 0681012192 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 498.51||T9604
資料ID 0681012192
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 健康からみた応用食品学 / 滝田聖親 [ほか] 著
ケンコウ カラ ミタ オウヨウ ショクヒンガク
出版・頒布事項 川崎 : アイ・ケイコーポレーション , 2004.4
形態事項 xi, 205p ; 26cm
巻号情報
ISBN 4874922058
その他の標題 異なりアクセスタイトル:応用食品学 : 健康からみた
オウヨウ ショクヒンガク : ケンコウ カラ ミタ
注記 滝田聖親, 薄木理一郎編
注記 その他の著者: 薄木理一郎, 岩淵せつ子, 時友裕紀子, 真鍋久, 小林一夫, 佐藤文子, 千葉俊之, 星祐二, 小原郁夫, 原田宏, 吉田企世子, 木村信煕, 沖谷明紘, 和田俊, 谷口裕信, 小関正道
注記 参考文献: p198
学情ID BA6744864X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 滝田, 聖親||タキタ, トシチカ <AU00362469>
著者標目リンク 薄木, 理一郎||ウスキ, リイチロウ <AU10035938>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品||ショクヒン
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