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食品市場の展開と地域フードビジネス

美土路知之著. -- 東京農業大学出版会, 2004. <BB10235473>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 588.09||M9612 0781009164 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 588.09||M9612
資料ID 0781009164
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品市場の展開と地域フードビジネス / 美土路知之著
ショクヒン シジョウ ノ テンカイ ト チイキ フード ビジネス
出版・頒布事項 東京 : 東京農業大学出版会 , 2004.4
形態事項 197p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4886940498
その他の標題 異なりアクセスタイトル:市場再編下の食品産業の展開構造に関する研究 : 地場原料立地型食品加工業の存立条件
シジョウ サイヘンカ ノ ショクヒン サンギョウ ノ テンカイ コウゾウ ニ カンスル ケンキュウ : ジバ ゲンリョウ リッチガタ ショクヒン カコウギョウ ノ ソンリツ ジョウケン
注記 学位論文「市場再編下の食品産業の展開構造に関する研究 : 地場原料立地型食品加工業の存立条件」を底本にして、加筆補正を行なったもの
注記 参考文献: p192-194
学情ID BA66641688
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 美土路, 知之(1951-)||ミドロ, トモユキ <AU10046120>
分類標目 農産製造 NDC8:619
分類標目 農産物製造・加工 NDC9:619
件名標目等 農産製造||ノウサンセイゾウ
件名標目等 食品加工||ショクヒンカコウ
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