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食品機能学 : 脂質

和田俊, 後藤直宏共著. -- 丸善, 2004. <BB10049558>
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和田俊, 後藤直宏共著. -- 丸善, 2004. <BB10049558>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 498.55||W9586 0681005641 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 498.55||W9586
資料ID 0681005641
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品機能学 : 脂質 / 和田俊, 後藤直宏共著
ショクヒン キノウガク : シシツ
出版・頒布事項 東京 : 丸善 , 2004.3
形態事項 ix, 227p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4621074172
注記 参考文献: p216-220
学情ID BA66554674
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 和田, 俊(1948-)||ワダ, シュン <AU10005915>
著者標目リンク 後藤, 直宏||ゴトウ, ナオヒロ <AU10032943>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.55
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.55
件名標目等 脂質||シシツ
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