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野菜のビタミンとミネラル : 産地・栽培法・成分からみた野菜の今とこれから

辻村卓, 青木和彦, 佐藤達夫著. -- 女子栄養大学出版部, 2003. <BB10035700>
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野菜のビタミンとミネラル : 産地・栽培法・成分からみた野菜の今とこれから

辻村卓, 青木和彦, 佐藤達夫著. -- 女子栄養大学出版部, 2003. <BB10035700>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 B2開架 498.5||T9436 0381014134 配架中 0件
0002 女今図 B2開架 498.5||T9436 0381015300 配架中 0件
0003 女今図 B2開架 498.5||T9436 0381015319 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 B2開架
請求記号 498.5||T9436
資料ID 0381014134
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 B2開架
請求記号 498.5||T9436
資料ID 0381015300
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 B2開架
請求記号 498.5||T9436
資料ID 0381015319
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 野菜のビタミンとミネラル : 産地・栽培法・成分からみた野菜の今とこれから / 辻村卓, 青木和彦, 佐藤達夫著
ヤサイ ノ ビタミン ト ミネラル : サンチ サイバイホウ セイブン カラ ミタ ヤサイ ノ イマ ト コレカラ
出版・頒布事項 東京 : 女子栄養大学出版部 , 2003.9
形態事項 159p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4789551261
注記 資料: 野菜のビタミン・ミネラル含有量の年間変動
学情ID BA64011565
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 辻村, 卓||ツジムラ, マサル <AU00282372>
著者標目リンク 青木, 和彦
アオキ, カズヒコ <>
著者標目リンク 佐藤, 達夫 (1947-)||サトウ, タツオ <AU10002432>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
件名標目等 蔬菜||ソサイ
件名標目等 栄養||エイヨウ
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