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文化麺類学 : ラーメン篇

奥山忠政著. -- 明石書店, 2003. <BB10047229>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 383.8||O9595 0381018199 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 383.8||O9595
資料ID 0381018199
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 文化麺類学 : ラーメン篇 / 奥山忠政著
ブンカ メンルイガク : ラーメンヘン
出版・頒布事項 東京 : 明石書店 , 2003.9
形態事項 396p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 4750317926
その他の標題 異なりアクセスタイトル:文化「麺」類学・ラーメン篇
ブンカ メン ルイ ガク ラーメンヘン
その他の標題 異なりアクセスタイトル:文化麺類学ラーメン篇
ブンカ メンルイガク ラーメン ヘン
注記 参考文献: p389-391
学情ID BA63972099
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 奥山, 忠政(1938-)||オクヤマ, タダマサ <AU00353877>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
件名標目等 麺類||メンルイ
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