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包装食品の安全戦略 : HACCP導入と危機管理

横山理雄, 栗田守敏編著. -- 日報出版, 2002. <BB10050625>
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横山理雄, 栗田守敏編著. -- 日報出版, 2002. <BB10050625>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 588.9||Y9419 0381020401 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 588.9||Y9419
資料ID 0381020401
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 包装食品の安全戦略 : HACCP導入と危機管理 / 横山理雄, 栗田守敏編著
ホウソウ ショクヒン ノ アンゼン センリャク : HACCP ドウニュウ ト キキ カンリ
出版・頒布事項 東京 : 日報出版 , 2002.10
形態事項 223p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4890861696
その他の標題 標題紙タイトル:The safe strategy of packaging food : HACCP introduction and crisis management
学情ID BA62623243
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 横山, 理雄(1932-)||ヨコヤマ, ミチオ <AU00122599>
著者標目リンク 栗田, 守敏||クリタ, モリトシ <AU10006187>
分類標目 食品工業 NDC8:588.9
分類標目 食品工業 NDC9:588.9
件名標目等 食品包装||ショクヒンホウソウ
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
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