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新・図解食品学実験

新美康隆編集代表. -- みらい, 2003. <BB10035690>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 498.54||N9742 0381014681 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 498.54||N9742
資料ID 0381014681
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 新・図解食品学実験 / 新美康隆編集代表
シン ズカイ ショクヒンガク ジッケン
出版・頒布事項 岐阜 : みらい , 2003.4
形態事項 207p ; 26cm
巻号情報
ISBN 4860150244
注記 他の編者: 山澤和子, 中村一郎, 岸本満
注記 執筆: 市川和昭 [ほか]
注記 参考文献: p193-194
学情ID BA6256495X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 新美, 康隆(1940-)||ニイミ, ヤスタカ <AU00216927> 編
著者標目リンク 山澤, 和子(1948-)||ヤマザワ, カズコ <AU10002427> 編
著者標目リンク 中村, 一郎(1947-)||ナカムラ, イチロウ <AU10002428> 編
著者標目リンク 岸本, 満 (1959-)||キシモト, ミチル <AU10002429> 編
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.54
分類標目 NDC7:498.55
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 食品衛生検査||ショクヒンエイセイケンサ
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