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食品加工学実験書

森孝夫編著. -- 化学同人, 2003. <BB00569850>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 B2開架 588||M9612 0381010503 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 B2開架
請求記号 588||M9612
資料ID 0381010503
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品加工学実験書 / 森孝夫編著
ショクヒン カコウガク ジッケンショ
出版・頒布事項 京都 : 化学同人 , 2003.3
形態事項 vii, 102p ; 26cm
巻号情報
ISBN 4759809295
学情ID BA61796643
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 森, 孝夫
モリ, タカオ
分類標目 食品工業 NDC8:588
分類標目 食品工業 NDC9:588
件名標目等 食品加工||ショクヒンカコウ
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