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基礎食品学実験書

中村カホル, 滝田聖親, 渡部俊弘編著 ; 佐藤広顕 [ほか] 共著. -- 第2版. -- 三共出版, 2002. <BB00547674>
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中村カホル, 滝田聖親, 渡部俊弘編著 ; 佐藤広顕 [ほか] 共著. -- 第2版. -- 三共出版, 2002. <BB00547674>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 498.53||N9370 0381006646 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 498.53||N9370
資料ID 0381006646
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 基礎食品学実験書 / 中村カホル, 滝田聖親, 渡部俊弘編著 ; 佐藤広顕 [ほか] 共著
キソ ショクヒンガク ジッケンショ
版事項 第2版
出版・頒布事項 東京 : 三共出版 , 2002.3
形態事項 x, 176p ; 26cm
巻号情報
ISBN 478270447X
注記 参考文献: p171
注記 その他の著者: 和田政裕, 原田宏, 松崎広志
学情ID BA57135422
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 中村, カホル||ナカムラ, カオル <AU00362468>
著者標目リンク 滝田, 聖親||タキタ, トシチカ <AU00362469>
著者標目リンク 渡部, 俊弘||ワタナベ, トシヒロ <AU00257106>
著者標目リンク 佐藤, 広顕||サトウ, ヒロアキ <AU00351827>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.53
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.53
件名標目等 食品化学 -- 実験||ショクヒンカガク -- ジッケン
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