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水産物の安全性 : 生鮮品から加工食品まで

牧之段保夫, 坂口守彦編. -- 恒星社厚生閣, 2001. <BB00534833>
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牧之段保夫, 坂口守彦編. -- 恒星社厚生閣, 2001. <BB00534833>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 B2開架 667||M9742 0381007120 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 B2開架
請求記号 667||M9742
資料ID 0381007120
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 水産物の安全性 : 生鮮品から加工食品まで / 牧之段保夫, 坂口守彦編
スイサンブツ ノ アンゼンセイ : セイセンヒン カラ カコウ ショクヒン マデ
出版・頒布事項 東京 : 恒星社厚生閣 , 2001.11
形態事項 10, 257p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4769909578
学情ID BA54746215
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 牧之段, 保夫||マキノダン, ヤスオ <AU00360238>
著者標目リンク 坂口, 守彦 (1938-)||サカグチ, モリヒコ <AU00124838>
分類標目 水産製造．水産食品 NDC8:667
分類標目 水産製造．水産食品 NDC9:667
件名標目等 水産物||スイサンブツ
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
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