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The history and culture of Japanese food

Naomichi Ishige. -- Kegan Paul, 2001. <BB10188924>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 B2開架 383.81||I9445 0681012923 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 B2開架
請求記号 383.81||I9445
資料ID 0681012923
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 The history and culture of Japanese food / Naomichi Ishige
出版・頒布事項 London : Kegan Paul
出版・頒布事項 Bognor Regis, West Sussex : Distributed by J. Wiley
出版・頒布事項 New York : Distributed by Columbia University Press , 2001
形態事項 x, 273 p. : ill., maps ; 24 cm
巻号情報
ISBN 9780710306579
XISBN 0710306571
注記 Includes bibliographical references (p. 267-273)
学情ID BA53493180
本文言語コード 英語
著者標目リンク *石毛, 直道 (1937-)||イシゲ, ナオミチ <AU00002614>
分類標目 LCC:GT2853.J3 I83
分類標目 DC21:394.1/0952
件名標目等 Food habits -- Japan -- History
件名標目等 Dinners and dining -- Japan -- History
件名標目等 Japan -- Social life and customs
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