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食品の光劣化防止技術

津志田藤二郎, 寺尾純二, 平田孝共編. -- サイエンスフォーラム. <BB00521682>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 B2開架 588||T9612 0181006439 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 B2開架
請求記号 588||T9612
資料ID 0181006439
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品の光劣化防止技術 / 津志田藤二郎, 寺尾純二, 平田孝共編
ショクヒン ノ ヒカリ レッカ ボウシ ギジュツ
出版・頒布事項 東京 : サイエンスフォーラム , 2001.2
形態事項 255p : 30cm
巻号情報
ISBN 4916164482
学情ID BA52607262
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 津志田, 藤二郎
ツシダ, トウジロウ <>
著者標目リンク 寺尾, 純二||テラオ, ジュンジ <AU00197891>
著者標目リンク 平田, 孝||ヒラタ, タカシ <AU00020529>
分類標目 食品工業 NDC9:588
件名標目等 食品工学||ショクヒンコウガク
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