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米飯食品ビジネス事典

大坪研一編. -- サイエンスフォーラム, 2001. <BB00515476>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 参考図書室 588.9||O9361 0281003623 禁帯出 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 参考図書室
請求記号 588.9||O9361
資料ID 0281003623
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 米飯食品ビジネス事典 / 大坪研一編
ベイハン ショクヒン ビジネス ジテン
出版・頒布事項 東京 : サイエンスフォーラム , 2001.4
形態事項 332p ; 27cm
巻号情報
ISBN 4916164490
注記 各章末:文献
学情ID BA51799306
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 大坪, 研一||オオツボ, ケンイチ <AU00306827>
分類標目 食品工業 NDC8:588.9
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