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お菓子の基本大図鑑 : ガトー・マルシェ

大阪あべの辻製菓専門学校, エコール・キュリネール国立監修. -- 講談社, 2001. <BB10179952>
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大阪あべの辻製菓専門学校, エコール・キュリネール国立監修. -- 講談社, 2001. <BB10179952>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 B2開架 596.65||O9373 0681008349 配架中 0件
0002 女今図 参考図書室 596.65||O9373 0681014772 禁帯出 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 B2開架
請求記号 596.65||O9373
資料ID 0681008349
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 参考図書室
請求記号 596.65||O9373
資料ID 0681014772
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 お菓子の基本大図鑑 : ガトー・マルシェ / 大阪あべの辻製菓専門学校, エコール・キュリネール国立監修
オカシ ノ キホン ダイズカン : ガトー マルシェ
出版・頒布事項 東京 : 講談社 , 2001.2
形態事項 463p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 4062095777
その他の標題 異なりアクセスタイトル:お菓子の基本大図鑑 : Gâteau Marché
オカシ ノ キホン ダイズカン : Gâteau Marché
学情ID BA50416740
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 辻製菓専門学校||ツジ セイカ センモン ガッコウ <AU00246971>
著者標目リンク エコール・キュリネール国立
エコール キュリネール クニタチ <>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.6
分類標目 食品．料理 NDC9:596.65
件名標目等 菓子||カシ
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