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給食管理

外山健二, 幸林友男編. -- 講談社, 2000. -- (栄養科学シリーズNEXT). <BB00489657>
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所蔵一覧 1件~2件(全2件)

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 498.59||T9370 0281017357 配架中 0件
0002 女今図 開架 498.59||T9370 0381004660 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 498.59||T9370
資料ID 0281017357
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 498.59||T9370
資料ID 0381004660
状態 配架中
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 給食管理 / 外山健二, 幸林友男編
キュウショク カンリ
出版・頒布事項 東京 : 講談社 , 2000.9
形態事項 xii, 154p ; 26cm
巻号情報
ISBN 406155316X
書誌構造リンク 栄養科学シリーズNEXT||エイヨウ カガク シリーズ NEXT <BB00402840>//a
注記 第六次改定日本人の栄養所要量準拠
注記 参考書: p149
学情ID BA48192797
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 外山, 健二||トヤマ, ケンジ <AU00353251>
著者標目リンク 幸林, 友男||コウリン, トモオ <AU00256222>
分類標目 衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.59
分類標目 衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.59
件名標目等 給食||キュウショク