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Food composition and nutrition tables = Die Zusammensetzung der Lebensmittel Nährwert-Tabellen = La composition des aliments tableaux des valeurs nutritives 1989/90

[founded by S.W. Souci, W. Fachmann, H. Kraut] ; on behalf of the Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Bonn ; edited by Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie, Garching b. München ; compiled by Heimo Scherz und Friedrich Senser. -- 4th rev., and completed ed. -- Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft, 1989. <BB00471610>
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Food composition and nutrition tables = Die Zusammensetzung der Lebensmittel Nährwert-Tabellen = La composition des aliments tableaux des valeurs nutritives 1989/90

[founded by S.W. Souci, W. Fachmann, H. Kraut] ; on behalf of the Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Bonn ; edited by Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie, Garching b. München ; compiled by Heimo Scherz und Friedrich Senser. -- 4th rev., and completed ed. -- Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft, 1989. <BB00471610>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 498.51||D209-4B 9681071668 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 498.51||D209-4B
資料ID 9681071668
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Food composition and nutrition tables = Die Zusammensetzung der Lebensmittel Nährwert-Tabellen = La composition des aliments tableaux des valeurs nutritives 1989/90 / [founded by S.W. Souci, W. Fachmann, H. Kraut] ; on behalf of the Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Bonn ; edited by Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie, Garching b. München ; compiled by Heimo Scherz und Friedrich Senser
版事項 4th rev., and completed ed
出版・頒布事項 Stuttgart : Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft , c1989
形態事項 xxviii, 1028 p. ; 28 cm
巻号情報
ISBN 3804708331
その他の標題 背表紙タイトル:Nutrition Tables
注記 Includes indexes
学情ID BA45966254
本文言語コード 英語 ドイツ語 フランス語
著者標目リンク Souci, S. Walter (Siegfried Walter), 1904- <AU00299821>
著者標目リンク Fachmann, W. <AU00299822>
著者標目リンク Kraut, H <AU00303183>
著者標目リンク Germany (West). Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten <AU00169780>
著者標目リンク Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie <AU00299825>
著者標目リンク Scherz, Heimo <AU00299827>
著者標目リンク Senser, Friedrich <AU00299828>
分類標目 DC:641.1
件名標目等 Food -- Composition -- Tables
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