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調理師のための公衆衛生

長田泰公, 吉田敬一共著. -- 7訂版. -- 光生館, 1995. <BB00464730>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 498||O726-7B 0081004056 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 498||O726-7B
資料ID 0081004056
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 調理師のための公衆衛生 / 長田泰公, 吉田敬一共著
チョウリシ ノ タメ ノ コウシュウ エイセイ
版事項 7訂版
出版・頒布事項 東京 : 光生館 , 1995.4
形態事項 x, 211p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4332000374
学情ID BA45061191
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 長田, 泰公(1923-)||オサダ, ヤスタカ <AU00000491>
著者標目リンク 吉田, 敬一(1920-)||ヨシダ, ケイイチ <AU00014150>
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