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名前が語るお菓子の歴史

ニナ・バルビエ, エマニュエル・ペレ [著] ; 北代美和子訳. -- 白水社, 1999. <BB10235460>
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ニナ・バルビエ, エマニュエル・ペレ [著] ; 北代美和子訳. -- 白水社, 1999. <BB10235460>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 383.83||B9451 0781008931 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 383.83||B9451
資料ID 0781008931
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 名前が語るお菓子の歴史 / ニナ・バルビエ, エマニュエル・ペレ [著] ; 北代美和子訳
ナマエ ガ カタル オカシ ノ レキシ
出版・頒布事項 東京 : 白水社 , 1999.12
形態事項 206, xip : 図版 ; 20cm
巻号情報
ISBN 4560039917
その他の標題 原タイトル:Petit traité d'ethno‐pâtisserie
学情ID BA44181620
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Barbier, Nina. <>
著者標目リンク Perret, Emmanuel. <>
著者標目リンク 北代, 美和子||キタダイ, ミワコ <AU00164144>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.83
件名標目等 菓子 -- 歴史||カシ -- レキシ
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