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発酵食品礼讃

小泉武夫著. -- 文藝春秋, 1999. -- (文春新書 ; 076). <BB10309085>
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小泉武夫著. -- 文藝春秋, 1999. -- (文春新書 ; 076). <BB10309085>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 588.51||K9601 0981005961 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 588.51||K9601
資料ID 0981005961
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 発酵食品礼讃 / 小泉武夫著
ハッコウ ショクヒン ライサン
出版・頒布事項 東京 : 文藝春秋 , 1999.11
形態事項 222p ; 18cm
巻号情報
ISBN 4166600761
書誌構造リンク 文春新書||ブンシュン シンショ <BB00400878> 076//a
学情ID BA44136091
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小泉, 武夫 (1943-)||コイズミ, タケオ <AU00049932>
分類標目 食品工業 NDC8:588.51
分類標目 食品工業 NDC9:588.51
件名標目等 発酵||ハッコウ
件名標目等 食品||ショクヒン
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