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調理学

滋野幸子,田中敬子,田口邦子共著. -- 改訂版. -- 培風館, 1999. -- (食物・栄養科学シリーズ ; 13). <BB00442487>
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滋野幸子,田中敬子,田口邦子共著. -- 改訂版. -- 培風館, 1999. -- (食物・栄養科学シリーズ ; 13). <BB00442487>
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所蔵一覧 1件～5件（全5件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 596||S9570 0281006320 配架中 0件
0002 女今図 開架 596||S9570 0381014924 配架中 0件
0003 女今図 開架 596||S9570 0381021432 配架中 0件
0004 女今図 開架 596||S9570 0381021440 貸出中 2024/7/9 0件
0005 女今図 開架 596||S9570 1581021018 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 596||S9570
資料ID 0281006320
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 596||S9570
資料ID 0381014924
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 596||S9570
資料ID 0381021432
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
No. 0004
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 596||S9570
資料ID 0381021440
状態 貸出中
返却予定日 2024/7/9
予約 0件
No. 0005
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 596||S9570
資料ID 1581021018
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 調理学 / 滋野幸子,田中敬子,田口邦子共著
チョウリガク
版事項 改訂版
出版・頒布事項 東京 : 培風館 , 1999.3
形態事項 vi, 181p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4563073385
書誌構造リンク 食物・栄養科学シリーズ||ショクモツ エイヨウ カガク シリーズ <BB00629287> 13//a
注記 参考文献: p161-162
学情ID BA42168406
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 滋野, 幸子||シゲノ, サチコ <AU00163278>
著者標目リンク 田中, 敬子||タナカ, ヨシコ <AU00163282>
著者標目リンク 田口,邦子
タグチ,クニコ <>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 食品．料理 NDC9:596
件名標目等 料理||リョウリ
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