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The chemical analysis of foods

David Pearson. -- 6th ed. -- Churchill, 1970. <BB00420375>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女田図 閉架(B1F) 498.53||P180-6A 9681239470 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女田図
配置場所 閉架(B1F)
請求記号 498.53||P180-6A
資料ID 9681239470
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 The chemical analysis of foods / David Pearson
版事項 6th ed
出版・頒布事項 London : Churchill , 1970
形態事項 xii, 604 p : illus ; 24 cm
巻号情報
ISBN 0700014578
注記 First-5th ed. by H. E. Cox
注記 Text on lining papers
注記 Includes index
学情ID BA40107965
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Pearson, David, 1919-1977 <AU00218071>
著者標目リンク Cox, Henry Edward, 1892-1951 <AU00269169>
分類標目 LCC:TX545
分類標目 DC:664/.07
件名標目等 Food -- Analysis
件名標目等 Food adulteration and inspection
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