同志社女子大学図書館

麺の技術

食品資材研究会, 1967. <BB00403018>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 619.39||M217 9581182365 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 619.39||M217
資料ID 9581182365
状態 配架中
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 麺の技術
メン ノ ギジュツ
出版・頒布事項 東京 : 食品資材研究会 , 1967.12
形態事項 5,336p ; 19cm
注記 各章末:参考文献
学情ID BA38258491
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 食品資材研究会||ショクヒン シザイ ケンキュウカイ <AU00174876>