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料理人のパレット : オ・プティ・モンモランシィ料理集

ダニエル・ブーシェ著. -- モーリス・カンパニー, 1982. <BB00401385>
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ダニエル・ブーシェ著. -- モーリス・カンパニー, 1982. <BB00401385>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 596.23||B186-1F 9581174680 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 596.23||B186-1F
資料ID 9581174680
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 料理人のパレット : オ・プティ・モンモランシィ料理集 / ダニエル・ブーシェ著
リョウリニン ノ パレット : オ プティ モンモランシィ リョウリシュウ
出版・頒布事項 東京 : モーリス・カンパニー
出版・頒布事項 東京 : 星雲社 (発売) , 1982.12
形態事項 363p, 折り込図版1枚 ; 22cm
巻号情報
ISBN 4795238022
その他の標題 原タイトル:Invitation à la cuisine buissonnière.
注記 監修: 木沢武男
注記 著者の肖像あり
学情ID BA38072992
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Bouché, Daniel
著者標目リンク 木沢, 武男(1917-)||キザワ, タケオ <AU00328105>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.23
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 西洋料理||セイヨウリョウリ
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