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図解食品学実験

新美康隆編集代表 ; 山澤和子,岸本満編. -- みらい, 1998. <BB00400913>
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新美康隆編集代表 ; 山澤和子,岸本満編. -- みらい, 1998. <BB00400913>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 498.51||N749 9881008472 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 498.51||N749
資料ID 9881008472
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 図解食品学実験 / 新美康隆編集代表 ; 山澤和子,岸本満編
ズカイ ショクヒンガク ジッケン
出版・頒布事項 岐阜 : みらい , 1998.4
形態事項 199p ; 26cm
巻号情報
ISBN 4944111436
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食品学実験 : 図解
ショクヒンガク ジッケン : ズカイ
注記 執筆:市川和昭ほか
学情ID BA38028108
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 新美, 康隆(1940-)||ニイミ, ヤスタカ <AU00216927>
著者標目リンク 山澤, 和子
ヤマザワ, カズコ
著者標目リンク 岸本, 満
キシモト, ミツル
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