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食文化と食糧事情

勝部領樹[ほか]著. -- 名著編纂会, 1987. -- (実践講座学校給食 ; 第3巻). <BB00395921>
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勝部領樹[ほか]著. -- 名著編纂会, 1987. -- (実践講座学校給食 ; 第3巻). <BB00395921>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 374.94||J318||3 9581127569 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 374.94||J318||3
資料ID 9581127569
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食文化と食糧事情 / 勝部領樹[ほか]著
ショクブンカ ト ショクリョウ ジジョウ
出版・頒布事項 東京 : 名著編纂会 , 1987.8
形態事項 214p ; 27cm
書誌構造リンク 実践講座学校給食||ジッセン コウザ ガッコウ キュウショク <BB00694717> 第3巻//b
注記 勝部領樹, 小林新一監修
注記 参考文献: p213-214
学情ID BA3742526X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 勝部, 領樹||カツベ, リョウジュ <AU00144974>
著者標目リンク 小林, 新一(1947-)||コバヤシ, シンイチ <AU00338488>
分類標目 学校経営・管理．学校保健 NDC8:374.94
分類標目 教育 NDLC:FC17
分類標目 経済・産業 NDLC:DM171
件名標目等 学校給食||ガッコウキュウショク
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 食糧||ショクリョウ
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
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