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フランス美味の職人たち

宇田川悟 [著]. -- 新潮社, 1998. <BB00394279>
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宇田川悟 [著]. -- 新潮社, 1998. <BB00394279>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 596.23||U9573 9981028845 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 596.23||U9573
資料ID 9981028845
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 フランス美味の職人たち / 宇田川悟 [著]
フランス ビミ ノ ショクニンタチ
出版・頒布事項 東京 : 新潮社 , 1998.7
形態事項 235p ; 20cm
巻号情報
ISBN 4104249017
その他の標題 その他のタイトル:Artisans de la gastronomie française
学情ID BA37218017
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 宇田川, 悟(1947-)||ウダガワ, サトル <AU00160030>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.23
分類標目 食品．料理 NDC9:596.23
件名標目等 料理(西洋) -- フランス||リョウリ(セイヨウ) -- フランス
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 食品||ショクヒン
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