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給食施設と栄養管理の実際 : 施設別事例集

西岡葉子〔ほか〕著. -- 9版. -- 学建書院, 1997. <BB00386497>
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西岡葉子〔ほか〕著. -- 9版. -- 学建書院, 1997. <BB00386497>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 B2開架 498.59||N734-9A 9881007557 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 B2開架
請求記号 498.59||N734-9A
資料ID 9881007557
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 給食施設と栄養管理の実際 : 施設別事例集 / 西岡葉子〔ほか〕著
キュウショク シセツ ト エイヨウ カンリ ノ ジッサイ : シセツベツ ジレイシュウ
版事項 9版
出版・頒布事項 東京 : 学建書院 , 1997.5
形態事項 iv, 225p ; 26cm
巻号情報
ISBN 4762408271
学情ID BA36249693
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 西岡, 葉子||ニシオカ, ヨウコ <AU00208802>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.59
分類標目 社会・労働 NDLC:EG257
件名標目等 集団給食||シュウダンキュウショク
件名標目等 栄養||エイヨウ
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