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料理名由来考

志の島忠, 浪川寛治著. -- 増補新版. -- 三一書房, 1998. <BB00384247>
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志の島忠, 浪川寛治著. -- 増補新版. -- 三一書房, 1998. <BB00384247>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 596.21||S169-1D 9881017048 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 596.21||S169-1D
資料ID 9881017048
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 料理名由来考 / 志の島忠, 浪川寛治著
リョウリメイ ユライコウ
版事項 増補新版
出版・頒布事項 東京 : 三一書房 , 1998.3
形態事項 393p ; 20cm
巻号情報
ISBN 438098222X
注記 参考文献一覧 p381
学情ID BA36018679
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 志の島, 忠(1931-)||シノジマ, チュウ <AU00056494>
著者標目リンク 浪川, 寛治(1940-)||ナミカワ, カンジ <AU00202437>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.21
分類標目 食品．料理 NDC9:596.21
件名標目等 料理(日本)||リョウリ(ニホン)
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