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基準給食制度とその実際 : 日本の病院給食

原正俊著. -- 第一出版, 1982. <BB00378001>
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原正俊著. -- 第一出版, 1982. <BB00378001>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 498.58||H422 9581450297 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 498.58||H422
資料ID 9581450297
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 基準給食制度とその実際 : 日本の病院給食 / 原正俊著
キジュン キュウショク セイド ト ソノ ジッサイ : ニホン ノ ビョウイン キュウショク
出版・頒布事項 東京 : 第一出版 , 1982.7
形態事項 ix,165p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4804102485
注記 記述は第2刷(1983.8)による
注記 監修:大谷藤郎
注記 付・病院給食の監視および監査指導
学情ID BA35388322
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 原, 正俊||ハラ, マサトシ <AU00245853>
著者標目リンク 大谷, 藤郎(1924-)||オオタニ, フジオ <AU00051399>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.58
分類標目 科学技術 NDLC:SC741
件名標目等 病院給食||ビョウインキュウショク
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