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改稿食品化学

菅原龍幸 [ほか] 共著. -- 建帛社, 1976. <BB00376840>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 498.53||S604 9581452672 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 498.53||S604
資料ID 9581452672
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 改稿食品化学 / 菅原龍幸 [ほか] 共著
カイコウ ショクヒン カガク
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 1976.12
形態事項 vi,302p ; 22cm
その他の標題 その他のタイトル:食品化学 : 改稿
カイコウ ショクヒン カガク : カイコウ
学情ID BA35283539
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 菅原, 竜幸(1931-)||スガハラ, タツユキ <AU00133298>
著者標目リンク 福沢, 美喜男(1933-)||フクザワ, ミキオ <AU00163887>
著者標目リンク 泉谷, 希光
イズミタニ, マレミツ
著者標目リンク 大川, 徳太郎||オオカワ, トクタロウ <AU00090278>
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