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食品化学

小島喜久著. -- 改訂第2版. -- 学文社, 1983. <BB00374663>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 B2開架 498.53||K742-2B 9581444483 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 B2開架
請求記号 498.53||K742-2B
資料ID 9581444483
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品化学 / 小島喜久著
ショクヒン カガク
版事項 改訂第2版
出版・頒布事項 東京 : 学文社 , 1983.4
形態事項 219p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4762000930
注記 主な参考書:p216
学情ID BA35066450
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小島, 喜久(1916-)||コジマ, ヨシヒサ <AU00130739>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.53
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
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