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微生物制御の基礎知識 : 食品衛生のための90のポイント

藤井建夫著. -- 中央法規出版, 1997. <BB00353911>
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藤井建夫著. -- 中央法規出版, 1997. <BB00353911>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 498.54||F595 9881017307 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 498.54||F595
資料ID 9881017307
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 微生物制御の基礎知識 : 食品衛生のための90のポイント / 藤井建夫著
ビセイブツ セイギョ ノ キソ チシキ : ショクヒン エイセイ ノ タメ ノ 90 ノ ポイント
出版・頒布事項 東京 : 中央法規出版 , 1997.8
形態事項 iii,172p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4805816244
注記 文献: p163-166
学情ID BA32490220
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 藤井, 建夫(1943-)||フジイ, タテオ <AU00249686>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.54
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 微生物||ビセイブツ
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