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北国の調理学

鴫原正世 [ほか] 著. -- N・T・A教育文化基金, 1997. <BB00346186>
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鴫原正世 [ほか] 著. -- N・T・A教育文化基金, 1997. <BB00346186>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 596||S422 0081002673 貸出中 2024/10/3 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 596||S422
資料ID 0081002673
状態 貸出中
返却予定日 2024/10/3
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 北国の調理学 / 鴫原正世 [ほか] 著
キタグニ ノ チョウリガク
出版・頒布事項 札幌 : N・T・A教育文化基金
出版・頒布事項 東京 : ドメス出版 (発売) , 1997.4
形態事項 ii, 242p ; 26cm
巻号情報
ISBN 4810704602
注記 その他の著者: 伏木三津, 宮川経子, 南部しず子Uncuyan
学情ID BA31411433
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 鴫原, 正世||シギハラ, マサヨ <AU00327748>
分類標目 食品．料理 NDC9:596
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 料理||リョウリ
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