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Portrait of a chef : the life of Alexis Soyer, sometime chef to the Reform Club

by Helen Morris. -- Oxford University Press, 1980. <BB00334851>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女田図 開架 596||M297 9582236566 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女田図
配置場所 開架
請求記号 596||M297
資料ID 9582236566
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Portrait of a chef : the life of Alexis Soyer, sometime chef to the Reform Club / by Helen Morris
出版・頒布事項 Oxford : Oxford University Press , 1980, c1938
形態事項 221 p. : ill ; 20 cm
巻号情報
ISBN 0192850946
注記 Originally published: Cambridge : Cambridge University Press, 1938
注記 Includes index
学情ID BA30254828
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Morris, Helen Soutar, 1909- <AU00145512>
分類標目 LCC:TX649.S6
分類標目 DC19:642/.4/0924
件名標目等 Catering. Soyer, Alexis - Biographies
件名標目等 Soyer, Alexis1809-1858
件名標目等 Cooks -- Biography
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