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Food flavorings : composition, manufacture, and use

by Joseph Merory. -- 2d ed., rev. and enl. -- Avi Publishing Company, 1968. <BB00310363>
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by Joseph Merory. -- 2d ed., rev. and enl. -- Avi Publishing Company, 1968. <BB00310363>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女田図 閉架(B1F) 588.7||M339-2A 9681244066 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女田図
配置場所 閉架(B1F)
請求記号 588.7||M339-2A
資料ID 9681244066
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Food flavorings : composition, manufacture, and use / by Joseph Merory
版事項 2d ed., rev. and enl
出版・頒布事項 Westport, Conn. : Avi Publishing Company , 1968
形態事項 ix, 478 p. : ill. ; 24 cm
注記 Bibliography: p. 423-426
注記 Includes index
学情ID BA27157517
本文言語コード 英語
著者標目リンク Merory, Joseph <AU00265293>
分類標目 LCC:TP450
分類標目 DC:664/.5
件名標目等 Flavoring essences
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